Ekspresowy serniczek waniliowo kokosowy

Szybki sernik niewymagający większego wkładu finansowego ani pracy. 

Przygotowanie: 25 minut

Koszt: tanie

Napadła mnie ochota na sernik, ale nie chciało mi się wykonywać wersji w dużych blachach i z 1 kg sera, więc postanowiłam zrobić mini serniczek. Wykonanie go jest wręcz ekspresowe, z łatwo dostępnych składników, które pewnie większość z Was ma już w lodówce. 

Dodatkowo jest to taka podstawowa wersja, możecie pokombinować po swojemu i dodać np. kakao do masy, lub jakieś bakalie albo zrobić polewę czekoladową i posypać czymś na wierzchu. I to mi się właśnie w takich przepisach najbardziej podoba! No i jest małokaloryczny :)

Wartość odżywcza 1 porcji (10)

104 kcal B 9 g W 2 g T 7 g

Składniki:

• 350 g twarogu półtłustego
• 4 jajka
• pół szklanki słodzika/cukru
• łyżeczka aromatu waniliowego lub pół laski waniliowej
• pół szklanki wiórków kokosowych
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub proszku budyniowego

Przygotowanie:

• Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy.
• Do zmielonego sera dodajemy resztę składników i miksujemy do połączenia składników. Na koniec białka i delikatnie mieszamy.
• Małą formę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy masę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni 60 minut. Po upieczeniu nie otwieramy piekarnika ani nie wyjmujemy od razu sernika.

Jak prawidłowo piec sernika, odsyłam do mojego artykułu TUTAJ.

Zapraszam po przepis na inną wersję EKSPRESOWEGO SERNIKA WANILIOWO KAKAOWEGO

LINK