Pełnoziarnista zebra

Słynna zebra na pełnoziarnistej mące. 

Przygotowanie:30 minut

Koszt: tanie

Dużo przepisów na desery i ciasta wynoszę z domu z zeszytów mamy. To, co jest już smakowane latami, musi być przepyszne. Jednym z tych przepisów jest znana zebra. Ja właściwie w niej niewiele zmieniłam, poza rodzajem mąki a reszta bez zmian. Dałam mąkę pełnoziarnistą, dlatego ciasto nie wyszło mega wysokie, ze względu na to, że ta mąka jest ciężka. Nie zmieniło to jednak smaku. Bardzo pyszna, fajnie wygląda i pasuje na każdą okazję, jak i bez.

Wartość odżywcza 1 kawałka (24)
131 kcal B 2 g W 7 g B 10 g

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2,5 szklanki mąki (u mnie owsiana pełnoziarnista) + 3 łyżki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• 1 szklanka słodzika/cukru

Przygotowanie:

• Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
• Białka ubijamy na sztywno ze słodzikiem/cukrem, następnie dodajemy żółtka cały czas miksując. Następnie olej i wodę gazowaną. Na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
• Rozdzielamy masę na dwie części. Do jednej dodajemy kakao a do drugiej 3 łyżki mąki. Dokładnie mieszamy osobno masy do połączenia.
• Blaszkę 25x25 wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wylewamy na zmianę po jednej większej łyżce (ja użyłam chochelek do zupy), raz jasne raz ciemne. Pieczemy 50 minut w 170 stopniach do suchego patyczka.

Zapraszam również po przepis na SERNIK ŁACIATY.