Naleśniki z serem i truskawkami

Sycące naleśniki z truskawkami i serem zadowolą każdego.

Przygotowanie: 15 minut

Koszt: tanie

Naleśniki możemy podawać na wiele sposób. Na słodko czy na słono, na zimno czy na gorąco, dietetyczne lub kaloryczne itp. Będąc małą mama zawsze robiła mi naleśniki na słodko na ciepło z jabłkiem i śmietaną. Od tej pory pokochałam te danie, że stało się ono częścią mojej codziennej diety. Nie przesadzam z kaloryką w postaci litra bitej śmietany na nich, a skupiam się na farszu. Najczęściej są to właśnie jabłka z cynamonem starte na tarce, tak jak robiła mi zawsze mama. W sezonie letnim staram się dawać świeże sezonowe owoce i dziś padło na truskawki. Jako osoba trenująca i pilnująca wartości białka w diecie, nie mogłam zapomnieć o jego uzupełnieniu w deserze. Wystarczyło dodać twaróg i pełnowartościowy posiłek, który cieszy oczy i żołądek gotowy! Oczywiście, zamiast truskawek możecie dać inne ulubione owoce. Wykończeniem tego pysznego deseru jest oczywiście rozpuszczona gorzka czekolada! :)

Wartość odżywcza 1 porcji:
446 kcal B 34 g W 54 g T 10 g

Składniki:
naleśniki
▪ 1 szklanka mąki (orkiszowa)
▪ 1 jajo
▪ ok. 1 szklanki wody zimnej przegotowanej/mineralnej
▪ 1 łyżka oleju

masa
▪ 400 g truskawek
▪ 200 g twarogu
▪ 2 łyżki jogurtu naturalnego
▪ dosładzamy wedle uznania

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe umieszczamy w misce i miksujemy (masa ma być lejąca). Odstawiamy na 10 minut, następnie smażymy naleśniki (wyszło mi 8 sztuk).

2. Truskawki kroimy w drobną kostkę, twaróg rozdrabniamy widelcem. Truskawki, twaróg i jogurt dosładzamy wedle uznania i mieszamy.

3. Wypełniamy naleśniki masą serowo-truskawkową i polewamy rozpuszczoną czekoladą.

Przepis możecie pobrać w formacie PDF i go wydrukować.