Waniliowe gofry na maślance

Chrupiące, pachnące wanilią i z ulubionymi dodatkami gofry. Idealne na śniadanie lub deser dla całej rodziny. 

Przygotowanie: 10 minut

Koszt: Tanie

Z góry przepraszam za jakość zdjęcia, ale robiłam je, gdy zabrakło mi dziennego światła. Oczywiście to, co najważniejsze i tak ukazuje fotografia, bo przedstawia przepyszne chrupiące gofry. Tym razem wykonałam je na maślance z dodatkiem wanilii. Użyłam do tego ekologicznego aromatu waniliowego, który jest dość mocny i jego zapach unosił się po całym domu podczas pieczenia gofrów. Co było wspaniałe! :) Możecie dać również laskę wanilii lub jak kto woli, cukier waniliowy. Choć jako preferująca zdrową żywność nie polecam, tym bardziej tego bardziej powszechnego, czyli cukru wanilinowego dostępnego w każdym sklepie.

Żeby wyszedł z nich porządny posiłek na śniadanie, które zapewni nam mnóstwo energii bez zapchania się samymi węglowodanami, dodałam twaróg. Wedle upodobań domowników dobrali jeszcze masło orzechowe lub dżemik.

Wartość odżywcza 1 gofra (wyszło 14 szt.)

129 kcal B 8 g W 16 g T 6 g

Składniki:

• 375 ml maślanki 
• 200 g mąki (u mnie jaglana)
• 125 ml mleka
• 5 łyżek skrobi ziemniaczanej 
• 6 łyżek oleju 
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• kilka kropel aromatu waniliowego lub laski wanilii

Przygotowanie:

• W jednej misce mieszamy maślankę, mleko, olej i żółtka. W drugiej mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i sodę. Białka ubijamy na sztywno.
• Do mokrych składników dodajemy suche, aromat lub laskę wanilii i na koniec ubite białka. Mieszamy (ja zrobiłam to ręcznie) do dokładnego połączenia i pieczemy gofry.

Zachęcam do skorzystania z przepisów na inne smaczne i zdrowe gofry w moim wykonaniu: GOFRY CYNAMONOWE w wersji bezglutenowej z mąki jaglanej, PIERNIKOWE GOFRY z mocnym aromatem piernika oraz GOFRY BUDYNIOWE.