Gryczane zawijaki z łososiem i twarogiem

Witajcie moi smakosze zdrowego jedzonka. Ja dzisiaj mam wyjątkowo bardzo dobry humor, chodź jestem zabiegana i ledwo znalazłam czas na pisanie dla Was posta, no ale czego się nie zrobi dla swoich fanów. :)

W ramach maksymalnego zaoszczędzenia czasu w ciągu dnia, zrobiłam sobie 2 szybkie obiady na wynos (będąc na redukcjach zawsze mam 4 posiłki-śniadanie-obiad-obiad-kolacja). Jako, że czeka mnie podróż samochodem i nie będę miała możliwości podgrzania jedzenia musiał to być posiłek typowo na zimno. Przygotowanie zajęło mi tylko 20 minut. Także śmiało polecam te danie ludziom pracującym jako np. kierowcy🚚🚗

Takie danie można modyfikować na wiele sposobów. Zamiast naleśników dać gotowe tortille, zamiast łososia dajcie np. tuńczyka. Taki smakołyk sprawdzi się również jako przystawka na imprezy. 

Wartość odżywcza:

894 kcal B 72 g W 84  T 30 g

z serkiem śmietankowym

965 kcal B 64 g W 84 g T 40 g

Składniki na 2 porcje:

▪ 140 g mąki gryczanej 

▪ 1 łyżka oleju

▪ woda

▪ 200 g łososia wędzonego w kawałku lub plastrach

▪ 50 g twarogu chudego lub serka śmietankowego

Przygotowanie:

1. Do mąki dodajemy olej i stopniowo wodę do powstania lejącej konsystencji. Smażymy naleśniki.

2. Usmażone naleśniki smarujemy twarogiem lub serkiem i na to łosoś. Zawijamy i kroimy na pół.