Pikantne kotlety z mozzarellą

Kiedy przychodzą goście lub rodzinka na obiad warto podać coś ładnie wyglądającego i nie wymagającego specjalnego wyjścia na zakupy i wydania większej kwoty pieniężnej, a najlepiej wykorzystując to co ma się raczej standardowo już w domu. 

Jak wiadomo przy gościach do głównego dania musi być jakiś deser, dlatego dobrze by było, aby pierwsze danie nie było zbyt ciężkie i zostało miejsce na słodkości😁

Przyznam się, że mistrzem układania na talerzu nie jestem (stawiam na smak) to staram się jednak, by jakoś to wyglądało😅 Danie jakże proste,tanie i w miarę wyglądające (goście nie narzekali😄)

Składniki na 4 porcje:

-400 g mięsa +papryka słodka, chili

-2 kulki mozzarelli 

-200 g brązowego ryżu

-2 łyżki oleju 

-400 g fasolki zielonej ciętej

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy.

2. Mięso dzielimy i tłuczemy na kotlety. Przyprawiamy intensywnie papryką słodką i chili. Smażymy z obu stron na koniec kładąc po plastrze mozzarelli na kotlet aby się rozpuściła.

3. Fasolka jeśli mrożona to gotujemy do miękkości, świeżą blanszujemy i podajemy wszystko na talerz posypując koperkiem.

Wartość odżywcza 1 porcji:

460 kcal

B 39 g

W 37 g

T 16 g