Kulki truskawkowe z kaszy

Truskawki jako dobre źródło beta karotenu, witamin z grupy B, żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Kasza jaglana jest lekko strawna, ma dużo przyswajalnego białka, wyróżnia się wysoką zawartością witamin z grupy B i żelazem.
Takie połączenie na pewno będzie odpowiednie do stworzenia zdrowego deseru :)

Wartość odżywcza (bez wiórków kokosowych)

296,5 kcal B 17,3 W 51,1 T 2,5

Składniki:

• 60 g kaszy jaglanej
• 50 g twarogu chudego
• 150 g truskawek *
• wiórki kokosowe do obtoczenia

Przygotowanie:

• Kasze gotujemy i odstawiamy aby wystygła.
• Przygotowujemy talerz z wiórkami kokosowymi do obtoczenia kulek.
• Do miksera wrzucamy kaszę, twaróg i kilka truskawek *, miksujemy na jednolitą masę. Wyrabiamy lekko zwilżonymi rękami kulki, obtaczamy i do lodówki na 2 godz.

*Nie wrzucajcie wszystkich truskawek do miksera bo masa będzie zbyt płynna i nie uda się wtedy uformować kulek. Zależnie od wielkości owoców wrzucajcie po jednej i obserwujcie masę aby nie przesadzić. Resztę możecie sobie zjeść osobno jako dodatek do kulek.