KOPYTKA GRYCZANE Z SOSEM BROKUŁOWYM I KURCZAKIEM
czerwca 02, 2017
/
3
Czas na prosty i tani obiad. Jeśli ktoś sądzi że ziemniaki nie są dozwolone na dietach to jest w ogromnym błędzie ! :)
SKŁADNIKI:
(2 porcje)
- 650 g ziemniaków
- 1 jajo
- 20 g mąki gryczanej
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 180 g kurczaka
- 200 g brokuła
- -yżeczka jogurtu/śmietany
- Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy (najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem, na noc wstawić do lodówki). Zmielić przez maszynkę, dodać jajo, mąki i zagnieść ciasto. Zagotować osoloną wodę w większym garnku. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałeczki i odkrajać kopytka. Wrzucić na gotującą się woda i gotować ok 5 min od wypłynięcia na powierzchnię lub miękkości
- Mięso umyte, pokrojone w kostkę i przyprawione usmażyć na patelni (najlepiej jakby to było bez tłuszczowo wtedy lepiej smakują w sosie)
- Brokuła zblanszować, wrzucić do miksera, dodać jogurtu/śmietany i miksować
- Sos wymieszać z mięsem i podać na ciepłe kopytka
Makro:
890,8 kcal
B 65,0 g
W 137,4 g
T 9,0 g
Ciekawy przepis, na pewno wypróbuję!
OdpowiedzUsuńNa pewno wypróbuję ten przepis, ale mam pytanie, czy wartości odżywcze są podane do całej porcji czy na 100 g?
OdpowiedzUsuńWartości odżywcze są podawane do całości. W tym przypadku do 2 porcji :)
Usuń