Sernik bananowy z owocami

Połączenie bananów i sera to super pomysł! Niecodzienny smak, z dodatkiem sezonowych owoców zachwyci każdego. Dodatkowo ciasto zaliczamy do kategorii FIT.

Przygotowanie: 25 minut

Koszt: Tanie

Dzisiejszy przepis wybraliście Wy w głosowaniu, który zresztą wygrał przewagą tylko 2 głosów. Sernik czekoladowy pojawi się za parę dni, także nic straconego, na pewno go zdążycie jeszcze wykonać.  Gwarantuję, że tego sernika bananowego nie zapomnicie tak szybko i zagości on na Waszych stołach częściej.

Przepis jest banalny w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników oraz czasu. Większość pewnie ma te produkty zawsze w lodówce, także nie trzeba będzie w te upały wychodzić specjalnie do sklepu.😀 Trzeba jednak pamiętać, aby jajka wyjąć przynajmniej 3 godziny przed pieczeniem. Muszą być w temperaturze pokojowej, to samo dotyczy się sera. Choć jeśli o tym drugim czasami zapomnicie, to nie będzie wielkiej szkody, ważniejsze są jajka. Banany najlepiej jakby były mocno dojrzałe, wtedy będą bardzo słodkie i nie trzeba będzie dużo dosładzać ciasta.

Wartości odżywcze 1 porcji (wyszło 12)

87 kcal B 10 g W 8 g T 2 g

Składniki:

▪ 500 g twarogu (u mnie chudy dobrze zmielony)

▪ 3 jajka 

▪ 1 łyżka soku z cytryny

▪ 3 duże banany 

▪ dosłodzić wedle uznania 

▪ ok.250 g np. świeżych truskawek 

Przygotowanie:

1. Banany obieramy i rozgniatamy do konsystencji papki. Białka ubijamy na puch.

2. Do melaksera wrzucamy twaróg, banany i żółtka. Dolewamy sok z cytryny i dosładzamy wedle uznania. Miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy ubite białka porcjami i mieszamy już tylko łyżką. 

3. Przelewamy do formy (20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch układamy owoce i pieczemy 60-70 minut w 170 stopniach.

PO UPIECZENIU NIE WYJMUJEMY OD RAZU Z PIEKARNIKA. ZOSTAWIAMY SERNIK W CIEPLE PRZY UCHYLONYCH DRZWICZKACH. POTEM STUDZIMY W TEMP. POKOJOWEJ I CHOWAMY DO LODÓWKI NAJLEPIEJ NA CAŁĄ NOC.